Las enfermedades animales amenazan la seguridad alimentaria mundial

La Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura lanzó una advertencia: las enfermedades animales transfronterizas se propagan a un ritmo alarmante. 

La gripe aviar, la peste porcina africana y la fiebre aftosa están causando estragos en los sistemas ganaderos y amenazan la seguridad alimentaria, mientras el gusano barrenador del ganado ha reemergido en Estados Unidos tras décadas de control.

La FAO insta a los países a reforzar la vigilancia y la prevención. "La experiencia nos demuestra que prevenir es más eficaz y menos costoso que responder cuando el brote ya está descontrolado", señaló Beth Bechdol, subdirectora general de la agencia.(Fuente: Noticias ONU, 11.06.2025; Foto: Unsplash/Finn Mund).

La OMS pide intensificar la vigilancia de la gripe aviar

La Organización Mundial de la Salud pide intensificar en todo el mundo la vigilancia de los virus de la gripe en animales, para detector rápidamente cualquier cambio que pueda suponer una amenaza mayor para los seres humanos.

La gripe aviar H5N1 sigue propagándose entre el ganado en Estados Unidos.

En las últimas cinco semanas, el número de cabezas de ganado afectadas se triplicó hasta las 92 en 12 estados; el número de casos en humanos pasó de uno a tres y el número de personas que están siendo monitoreadas se ha doblado hasta las 500.

“La colaboración, la comunicación y el intercambio de información entre los sectores de la sanidad animal y la salud humana son esenciales en todos los países”, dijo el doctor Tedros Adhanom Gebreyesus, el director de la OMS.

Desde el 2003, se han registrado casi 900 casos de H5N1 en humanos. Hasta el momento, el virus no ha dado muestras de propagarse fácilmente entre personas. Por eso, la OMS sigue considerando el riesgo para la salud pública como bajo.(fuente: Noticias ONU, Foto: Unsplash/Donald Giannatti).

El ritmo de deforestación se redujo entre 2010 y 2018 en casi un 30%

El ritmo de deforestación de los bosques se redujo en casi un 30% entre 2010 y 2018 comparado con la década anterior, según un informe de la FAO.

Las selvas tropicales del planeta siguen siendo las más amenazadas, ya sea por el pastoreo de ganado en Sudamérica o la expansión de las tierras de cultivo, como las plantaciones de palma en Asia.

 

Por regiones, la mayor deforestación en 2000-2018 se produjo en Sudamérica (68 millones de hectáreas deforestadas), seguida de África (49 millones de hectáreas).

 

El estudio sugiere que las regiones tropicales de Centroamérica son las más amenazadas por la conversión del uso de la tierra: el 30,3% de los bosques de la ecorregión tropical húmeda de Centroamérica se perdieron entre 2000 y 2018. (Fuente: Noticias ONU, Foto: PNUD: Riccardo Pravettoni)

FAO insta a consumir nopal, cactus infravalorado de alto valor alimenticio

La FAO en la fecha invitó a los responsables de las políticas nacionales alimentarias a promover el consumo del nopal, un cactus de alto valor nutritivo tanto para las personas como para el ganado.

 

El nopal tiene una larga tradición en México, donde su consumo anual per cápita anual asciende a 6,4 kilogramos.

 

Según la FAO, el nopal, higuera de pala, tuna o chumbera, entre algunos de sus nombres, debe ser considerado un activo valioso, sobre todo como alimento y pienso para el ganado en áreas de tierras secas.

 

En un intento por ayudar a los agricultores y autoridades alimentarias, la FAO ha convocado a expertos en esta resistente planta de la familia de las cactáceas a reunir sus conocimientos con la intención de hacer un uso más estratégico y eficiente de un recurso natural que con frecuencia está infravalorado.

 

El director de la División de Producción y Protección Vegetal de la FAO, Hans Dreyer, explicó que el cambio climático y la creciente amenaza de las sequías son razones importantes para promover al humilde cactus al estatus de cultivo esencial en muchas áreas.

 

La capacidad del nopal para sobrevivir en climas áridos y secos lo convierte en un elemento clave en la seguridad alimentaria.

 

Para difundir los conocimientos sobre el manejo eficaz del nopal, la FAO y el Centro Internacional de Investigación Agrícola en las Zonas Secas (ICARDA) han presentado Ecología, cultivo y usos del nopal, un libro con información actualizada sobre los recursos genéticos de la planta, rasgos fisiológicos, preferencias de suelo y su vulnerabilidad a las plagas. Esta nueva publicación ofrece también consejos sobre cómo explotar las virtudes culinarias del nopal, como ocurre desde hace siglos en su México natal y se ha convertido en una arraigada tradición gourmet en Sicilia. (Fuentes: Centro de Noticias ONU, Radio ONU, agencias).

Cambio climático provoca inseguridad alimentaria a millones de personas

Al menos una quinta parte de las emisiones totales de gases de efecto invernadero se puede atribuir a los sectores agrícolas, advirtió este martes el director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en la conferencia de la ONU sobre el cambio climático (COP23).

 

José Graziano da Silva dijo que las emisiones de gases contaminantes a la atmósfera por parte de los sectores agrícolas aumentarán en el futuro, a menos que el mundo adopte formas sostenibles de producción y consumo de alimentos.

 

El perjuicio que supone el cambio climático "arrastra a millones de personas en un círculo vicioso de inseguridad alimentaria, malnutrición y pobreza", destacó Da Silva.

 

El director general de la FAO señaló que para disminuir y adaptarse al cambio climático se ha de integrar a todo el sistema alimentario: de la producción al transporte, de la elaboración al consumo de alimentos y tanto en las zonas rurales como en las urbanas.

 

Entre las soluciones propuestas para abordar el problema del hambre y la sostenibilidad, Graziano destacó que es necesario reducir la deforestación, restaurar las tierras y los bosques degradados, acabar con el desperdicio de alimentos y criar ganado con bajas emisiones de carbono. (Fuentes: Radio ONU,FAO)

Más de 1.200 muertos y 40 millones de afectados por las inundaciones en Asia

El Secretario General de la ONU está entristecido por la pérdida de vidas y la devastación causada por las inundaciones y deslizamientos de tierra a causa de las lluvias monzónicas en Bangladesh, India y Nepal.

 

En un comunicado de su portavoz, António Guterres extiende sus condolencias a los gobiernos y la población de estos países y elogia el liderazgo de las autoridades.

 

Desde que comenzaron las lluvias a principios de agosto, más de 1.200 personas han muerto por las inundaciones y 40 millones se han visto afectadas, según las cifras de la Oficina de Coordinación de Ayuda Humanitaria de la ONU (OCHA).

 

El agua ha destruido casas, escuelas y hospitales. Muchas personas se refugian en campamentos y albergues temporales, y necesitan con urgencia comida, agua potable y saneamiento. Además, sin acceso a servicios sanitarios, aumenta el riesgo de que se propaguen enfermedades.

 

El impacto de la tragedia se seguirá sintiendo cuando pasen las lluvias, porque las inundaciones han destruido cultivos y matado al ganado, acabando con los alimentos y la forma de vida de miles de personas.

 

La temporada de lluvias monzónicas continúa hasta octubre, porque lo que la situación todavía puede empeorar.

 

Las agencias de la ONU y otras organizaciones humanitarias están sobre el terreno ayudando al gobierno en la respuesta. (Fuente: Radio ONU, agencias).