El Día de Cero Desechos pone el foco en la crisis del desperdicio de alimentos

En el marco del Día Internacional de Cero Desechos, celebrado este 30 de marzo, el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y ONU-Hábitat alertaron sobre el impacto global del desperdicio de alimentos.

Cada año se generan más de 2000 millones de toneladas de residuos sólidos.

A su vez, los seres humanos desperdician cerca de 1000 millones de alimentos, lo que supone casi una quinta parte del total de comida disponible. Esta situación agrava el cambio climático, ya que representa hasta el 10% de las emisiones de gases de efecto invernadero.

Por otra parte, el Secretario General de la ONU puso el foco en el hecho de que diariamente se desperdicien alimentos suficientes para mil millones de comidas, mientras millones de personas padecen hambre.

El llamado es a gobiernos, empresas y ciudadanía a adoptar medidas urgentes: desde mejorar la gestión de residuos hasta promover hábitos de consumo responsables.

Según datos de la ONU, alrededor del 60% del desperdicio de alimentos se produce en los hogares.

La Organización insiste en que reducir el desperdicio es clave para proteger el planeta y garantizar la seguridad alimentaria.(Fuente: Noticias ONU, 30.03.2026; Foto: Unsplash/Simon Peel).

 

Empresa peruana Sinba es finalista en concurso de proyectos ambientales innovadores en Dubái

El miércoles 10 de mayo, el empresario peruano, Pipo Reiser, cofundador del emprendimiento peruano Sinba que fue seleccionado como uno de los finalistas del programa “Expo Live Innovation”, se presentó en el auditorio Terra, ubicado en la Expo City Dubái de Emiratos Árabes Unidos. 

El empresario expuso ante el jurado sus servicios destinados a incrementar el porcentaje de reutilización de residuos sólidos, acopiándolos de 300 empresas y hogares en Lima para producir valor en una economía circular mediante su reciclaje de insumos en una biofábrica de fertilizantes orgánicos y alimentos para animales. 

A través de una convocatoria mundial a proyectos innovadores y de responsabilidad colectiva para lograr metas climáticas, el programa “Expo Live Innovation” recibió más de 1 200 proyectos con propuestas de soluciones ambientales provenientes de 123 países, de los cuales solo fueron seleccionados 43 finalistas de 37 países, entre ellos la empresa peruana Sinba (Sin-Basura). 

 

Cabe indicar que el proyecto ganador recibirá 50 000 USD para ampliar sus operaciones, asistencia técnica, exposición y oportunidades de asociación, así como la oportunidad de presentar sus soluciones en la cumbre de cambio climático de las Naciones Unidas (COP28) que se iniciará el 30 de noviembre del presente año en Dubái.(Fuente: Nota Informativa 293 - 23, de 11.05.2023, Ministerio de RR:EE. de Perú).