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martes, 24 de junio de 2025

Conoce cinco pasos para convertir tu negocio en una empresa aumentada con IA

En los últimos años, la transformación digital fue la hoja de ruta para modernizar empresas. Hoy, ese enfoque ya no basta: el nuevo escenario exige una reinvención, con la inteligencia artificial (IA) como eje estratégico.

Así nace el concepto de Empresa Aumentada, que no solo digitaliza procesos, sino que define casos de uso con IA capaces de generar valor real y medible para el negocio.

“La transformación digital, entendida como digitalización de procesos existentes, ya no es suficiente. Las organizaciones que realmente marcan la diferencia están adoptando un enfoque empresarial basado en IA, rediseñando su modelo de negocio, creando nuevas fuentes de ingresos y alineando sus decisiones con resultados concretos”, señala Rodrigo Stefanini, CEO Latam de Stefanini Group.

Más allá de adoptar tecnologías por moda, Stefanini destaca que el verdadero diferencial está en identificar áreas críticas del negocio donde la IA puede generar impacto, como aumento de productividad, personalización de servicios o reducción de pérdidas. El foco ya no está en “usar IA”, sino en generar valor mediante IA. 

Según Stefanini, las empresas que priorizan una estrategia “IA-First” ganan terreno más rápido, aprovechan mejor sus datos y desarrollan soluciones personalizadas con alto impacto. Para lograrlo, recomiendan seguir estos cinco pasos clave:

1) Ponga la IA en el centro de su estrategia, no al margen: 
No se trata de sumar herramientas aisladas de IA, sino de pensar productos, servicios y modelos operativos con IA desde su concepción como componente estructural.

2) Evalúe la calidad de sus datos internos
Los modelos de IA aprenden de los datos. Si están desordenados o incompletos, la implementación será limitada. La inversión en limpieza e integración de datos es fundamental.

3) Integre, no sobrecargue
La IA debe integrarse de forma fluida a los sistemas existentes, con una infraestructura capaz de escalar sin generar cuellos de botella.

4) Defina objetivos claros y medibles
Antes de iniciar, es clave tener KPIs que alineen expectativas entre las áreas internas y los proveedores tecnológicos. Lo que no se mide, no se puede mejorar.

5) Cuente con el sponsorship de los líderes y prepare a su equipo para el cambio: 
La adopción de IA requiere liderazgo visible y comprometido, así como gestión del cambio cultural. Capacite, comunique y vincule a los colaboradores desde el inicio para construir una cultura digital e innovadora.

"Hoy, ya no se trata solo de automatizar tareas, sino de crear nuevas formas de generar valor, con sistemas inteligentes que se adaptan y aprenden constantemente. Es natural que, en el camino de adopción de la IA, surjan desafíos y aprendizajes y lo importante no es evitar por completo los errores, sino saber gestionarlos de forma controlada y con propósito”, señala Stefanini. 

“La clave está en no castigar esos fallos, sino en aprender de ellos para acercarnos más a los objetivos estratégicos. La IA no reemplaza al talento humano, lo potencia", enfatiza.

Ejemplos concretos de esta transformación se observan en sectores como salud, moda o finanzas. Empresas como PathAI están revolucionando el diagnóstico médico con IA, mientras que firmas como Stitch Fix o Mastercard ya usan estas tecnologías para predecir comportamientos, personalizar experiencias y prevenir fraudes en tiempo real.

Finalmente, el especialista sostiene que el salto de la transformación digital a la transformación empresarial basada en IA marca un cambio de época. Las organizaciones que den este paso no solo serán más ágiles, sino también más resilientes frente a los cambios del mercado.

"Adoptar un modelo IA-First no es una moda, es una necesidad estratégica para quienes quieren liderar en los próximos años", concluye Stefanini.(Fuente: Agencia Andina;24 06.2025; Foto: Andina/Difusión).

martes, 7 de noviembre de 2023

Mala salud, menor productividad, gases de efecto invernadero: Los costos ocultos de los sistemas agroalimentarios

El costo de los alimentos no es solo el que se paga en los mercados. Los sistemas agroalimentarios tienen “costos ocultos” o reales que afectan a nuestra salud, a la economía y al medio ambiente y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) los cuantifica, por primera vez, en un 10% del PIB mundial.

De acuerdo con la edición de 2023 de El estado mundial de la agricultura y la alimentación (SOFA), la mayor parte de los costos ocultos, esto es, más del 70 %, viene determinada por dietas poco saludables con alto contenido de alimentos ultraprocesados, grasas y azúcares, que causan obesidad y enfermedades no transmisibles y provocan pérdidas de productividad. Estas pérdidas son especialmente elevadas en países de ingresos altos y de ingresos medianos altos.

Un 20% de los costos guarda relación con el medio ambiente y se deriva de las emisiones de gases de efecto invernadero y nitrógeno, los cambios del uso de la tierra y la utilización del agua. La FAO dice que es un problema que afecta a todos los países y admite que “es probable que su magnitud esté subestimada por las limitaciones de datos”.

Los más perjudicados, los más pobres

Los países de ingresos bajos son, en proporción, los más perjudicados por estos costos ocultos, que representan más de una cuarta parte de su PIB, frente a menos del 12 % en países de ingresos medianos y menos del 8 % en países de ingresos altos. 

El informe señala que las nuevas estimaciones a nivel nacional constituyen “un primer paso hacia la sensibilización”, aunque admite que están “incompletas e incluyan un elevado grado de incertidumbre”. 

Son necesarias evaluaciones de los costos reales que también tengan en cuenta el costo de las diferentes medidas de reducción (el aspecto en el que se centrará el informe del próximo año) para adaptar las políticas, los reglamentos, las normas y el capital privado hacia sistemas alimentarios sostenibles.

¿Comida más cara?

¿Abordar los costos ocultos aumentará el precio de los alimentos? Los expertos de la agencia de la ONU responden que dependerá del costo oculto que se aborde y los instrumentos que se utilicen. 

Por ejemplo, si se incrementa la productividad del sector de la alimentación y la agricultura, se ejercería una presión a la baja en los precios de los alimentos. 

La agencia también cita impuestos o reglamentos que estipulen prácticas menos dañinas para el medio ambiente complementadas con asesoramiento para limitar los costos ocultos. 

Además, señala que “las mejoras de la salud pública que conducen a un aumento de la productividad se podrían traducir en mayores ingresos para los hogares”.(Fuente: Noticias ONU, Foto: Unsplash/Donald Giannatti).

 

jueves, 28 de septiembre de 2023

Más de un 30% de todos los alimentos del mundo terminan en la basura

Cada año se desperdician mil millones de toneladas de alimentos, mientras 783 millones de personas pasan hambre en el mundo.

En vísperas del día para concienciar sobre este problema, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) han dado la voz de alarma sobre las pérdidas. Un 13% de los alimentos disponibles en el mundo se pierden en la cadena de suministro, antes incluso de que los productos lleguen a las estanterías, y otro 17% se desperdicia en los hogares y en la venta al por menor.

Las agencias afirman que detener el desperdicio de alimentos aumenta la seguridad alimentaria, ahorra recursos y ayuda a reducir nuestra huella de carbono.

Los organismos pidieron al sector público y privado, así como a los consumidores, que tomen medidas urgentes.(Fuente: Noticias ONU, Foto: FAO/Sumy Sadurn).

lunes, 14 de octubre de 2019

El desperdicio de alimentos en la región es del 20%


América Latina y el Caribe es responsable del 20% de la comida que se pierde y desperdicia a nivel mundial, según el informe que analiza el estado mundial de la alimentación y la agricultura.

El estudio de la FAO señala que, pese a que la región solo alberga el 9% de la población mundial, una quinta parte de todos los alimentos que se pierden a nivel global “desde la postcosecha hasta la etapa minorista”, se elaboran en América Latina y el Caribe.

Entre las principales causas de pérdidas en las granjas, el informe señala que se producen al cosechar en el momento inadecuado, por las malas condiciones climáticas, por las prácticas erróneas en la cosecha y el manejo, y por los desafíos en la comercialización de los productos.

Igualmente se destaca que otras situaciones que generan pérdidas considerables y acortan la vida útil de algunos productos son las condiciones de almacenamiento inadecuadas y las decisiones inapropiadas tomadas en las primeras etapas de la cadena de suministro.(Fuente: ONU Noticias).