Suben los precios mundiales de los cereales por preocupaciones climáticas y mayores costos de producción

Los precios internacionales de los alimentos se mantuvieron prácticamente estables en mayo, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Sin embargo, el organismo advirtió de un aumento significativo en el costo de los cereales, impulsado por factores climáticos y el encarecimiento de combustibles y fertilizantes.

El índice de precios de los cereales subió un 2,6% respecto a abril. El trigo registró uno de los mayores incrementos debido a las previsiones de cosechas más reducidas en importantes países exportadores, entre ellos Estados Unidos. También aumentaron los precios del maíz y el arroz.

La FAO señaló que la incertidumbre en rutas comerciales estratégicas, como el estrecho de Ormuz, podría reducir el uso de fertilizantes y ejercer una presión adicional sobre los precios de los alimentos.

Por el contrario, los aceites vegetales registraron una caída de casi el 5%, mientras que los productos lácteos bajaron ligeramente. El azúcar fue la excepción, con un aumento del 7,5%, impulsado por preocupaciones sobre futuras cosechas en Brasil, India y Tailandia.(Noticias ONU, 05.06.2026; Foto: Unsplash/Meriç Tuna).

El verdadero costo de los desastres podría ser diez veces más alto de lo que se creía

El verdadero costo de los desastres es diez veces mayor de lo que se creía, según un nuevo informe de la Oficina de la ONU para la Reducción del Riesgo de Desastres.

Aunque las estimaciones actuales cifran el impacto económico global en unos 200.000 millones de dólares al año, los costos reales podrían superar los 2,3 billones.

Jenty Kirsch-Wood, jefa de la Sección de Análisis de Riesgos Globales, explicó: “Hemos estado subestimando e inframidendo crónicamente el impacto de los desastres en nuestro sistema global y en el progreso hacia el desarrollo sostenible.”

Las cifras son especialmente preocupantes para las nuevas generaciones. Una persona nacida en 1990 tiene un 63% de probabilidad de vivir una inundación catastrófica —de las que se supone que solo ocurren una vez cada cien años—. Para quienes nacen en 2025, esa probabilidad aumenta al 86%.(Fuente: Noticias ONU, Foto: ONU/Pasqual Gorriz).

 

Embajador del Perú en Singapur se reúne con presidente de COSCO Shipping International

El embajador del Perú en Singapur, Francisco Tenya, se reunió con el presidente de COSCO Shipping International, Gu Jing Song, para discutir aspectos relacionados al Puerto Multipropósito de Chancay y los beneficios de esta nueva ruta marítima directa entre Chancay y Shanghái.

Durante el encuentro, celebrado el pasado 10 de septiembre, se destacó la importancia de los servicios marítimos directos para optimizar el comercio, en tiempo y costo, entre Sudamérica y Asia.

Se resaltó, además, el papel estratégico del puerto de Chancay en la consolidación del Perú como un hub comercial en el Pacífico.

Además, se enfatizó la necesidad de desarrollar proyectos complementarios de infraestructura, como el Parque Industrial de Ancón, la expansión del aeropuerto Jorge Chávez y la ampliación de los muelles sur y norte del Puerto del Callao, para maximizar los beneficios de esta nueva ruta marítima.

Finalmente, se abordó el impulso que este proyecto dará al comercio entre Perú y el Sudeste Asiático, especialmente con Singapur, ampliando el acceso a nuevos mercados y mejorando la competitividad de ambos lados del Pacífico.(Fuente: Nota Informativa 1234 - 24; 16.09.2024; Ministerio de Relaciones Exteriores del Perú).

Mala salud, menor productividad, gases de efecto invernadero: Los costos ocultos de los sistemas agroalimentarios

El costo de los alimentos no es solo el que se paga en los mercados. Los sistemas agroalimentarios tienen “costos ocultos” o reales que afectan a nuestra salud, a la economía y al medio ambiente y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) los cuantifica, por primera vez, en un 10% del PIB mundial.

De acuerdo con la edición de 2023 de El estado mundial de la agricultura y la alimentación (SOFA), la mayor parte de los costos ocultos, esto es, más del 70 %, viene determinada por dietas poco saludables con alto contenido de alimentos ultraprocesados, grasas y azúcares, que causan obesidad y enfermedades no transmisibles y provocan pérdidas de productividad. Estas pérdidas son especialmente elevadas en países de ingresos altos y de ingresos medianos altos.

Un 20% de los costos guarda relación con el medio ambiente y se deriva de las emisiones de gases de efecto invernadero y nitrógeno, los cambios del uso de la tierra y la utilización del agua. La FAO dice que es un problema que afecta a todos los países y admite que “es probable que su magnitud esté subestimada por las limitaciones de datos”.

Los más perjudicados, los más pobres

Los países de ingresos bajos son, en proporción, los más perjudicados por estos costos ocultos, que representan más de una cuarta parte de su PIB, frente a menos del 12 % en países de ingresos medianos y menos del 8 % en países de ingresos altos. 

El informe señala que las nuevas estimaciones a nivel nacional constituyen “un primer paso hacia la sensibilización”, aunque admite que están “incompletas e incluyan un elevado grado de incertidumbre”. 

Son necesarias evaluaciones de los costos reales que también tengan en cuenta el costo de las diferentes medidas de reducción (el aspecto en el que se centrará el informe del próximo año) para adaptar las políticas, los reglamentos, las normas y el capital privado hacia sistemas alimentarios sostenibles.

¿Comida más cara?

¿Abordar los costos ocultos aumentará el precio de los alimentos? Los expertos de la agencia de la ONU responden que dependerá del costo oculto que se aborde y los instrumentos que se utilicen. 

Por ejemplo, si se incrementa la productividad del sector de la alimentación y la agricultura, se ejercería una presión a la baja en los precios de los alimentos. 

La agencia también cita impuestos o reglamentos que estipulen prácticas menos dañinas para el medio ambiente complementadas con asesoramiento para limitar los costos ocultos. 

Además, señala que “las mejoras de la salud pública que conducen a un aumento de la productividad se podrían traducir en mayores ingresos para los hogares”.(Fuente: Noticias ONU, Foto: Unsplash/Donald Giannatti).

 

Uso de TICs reduce costos de contrataciones públicas en más de 10%

Los costos de contratación en entidades públicas se reducen en más de 10% gracias al uso de las plataformas electrónicas y las tecnologías de información y comunicación (TIC), según un informe realizado en el año 2013 por el Banco Asiático de Desarrollo.

 

El estudio agrega que antes de la implementación de las TIC, participaban entre 1 y 2 proveedores en los procesos de contratación pública, luego de su implementación subió a más de 10 proveedores.
 

“El uso de las TIC en la contratación pública asegura un proceso competitivo, trasparente y justo. Un gobierno electrónico brinda la prestación de información y servicios gubernamentales las 24 horas del día y los 7 días a la semana para todos los ciudadanos”, dijo el gerente de Sector Público de ebiz Latin America, José Maldonado.

 

“De esta manera, se genera una mayor cercanía con la sociedad civil al promover la transparencia de las acciones de gobierno, lo que se traduce como mayor eficiencia y eficacia del Estado”, añadió.
 

El especialista resaltó que implementar las TIC en las contrataciones del Estado ayuda a reducir costos a las entidades públicas, ya que permite una variedad de proveedores y precios.

 

De acuerdo a un informe de la Oficina de Estudios Económicos del Organismo Supervisor de las Contrataciones del Estado (OSCE), contando con una participación de 5 o más postores el costo de la contratación se reducía en 12.5% con relación al valor referencial.
 

El especialista comentó que la transformación digital en las entidades públicas del Estado que promueven las contrataciones a través de plataformas electrónicas, ya es una realidad en el Perú desde el 2004, a través del Sistema Electrónico de Contrataciones del Estado (SEACE).
 

“Sin embargo, las contrataciones menores o iguales a 8 UIT (32,400 soles) no están incluidas en la referida plataforma electrónica. En el 100% de las entidades públicas del Perú el procedimiento de este tipo de contrataciones se realiza mediante correos electrónicos o de forma física (Mesa de Partes), es decir, no se utilizan las TIC”, afirmó.

 

“Como parte de un gobierno digital, se debería apostar por incluir estas contrataciones a través de plataformas electrónicas”, indicó Maldonado, quien agrega que el sector privado ya ha creado este tipo de plataformas. (Fuente: Agencia Peruana de Noticias Andina).