Embajada del Perú en Estados Unidos organiza el evento “Pisco Night” en Washington DC

La Embajada del Perú en Estados Unidos organizó el evento “Pisco Night”, que buscó promover la versatilidad, aroma y sabor de nuestra bebida de bandera en los más reconocidos bares y restaurantes del área metropolitana de Washington DC. 

La actividad contó con representantes de la industria de alimentos y bebidas, así como del Gobierno estadounidense, el Congreso, de organizaciones internacionales y del sector privado.

 

Durante el evento se organizó una cata privada para miembros de la industria de alimentos y bebidas, en la que expusieron sobre esta bebida representantes de las marcas de pisco Caravedo, AlPisco y La Diablada. Asimismo, los restaurantes y bares participantes ofrecieron una recepción en la que destacaron cócteles innovadores a base de pisco.

 

El embajador del Perú, Gustavo Meza-Cuadra, destacó que Estados Unidos es el principal destino de las exportaciones de pisco al mundo y representa el 36 % del total. También señaló que, según datos de 2022, 40 mercados a nivel global importan nuestra bebida bandera y que la demanda continúa en crecimiento.

 

En “Pisco Night” participaron 6 marcas de pisco presentes en Estados Unidos: AlPisco, Caravedo, Logía, Picasso, Suyo, La Diablada y Barsol. También se contó con la participación de siete reconocidos bares y restaurantes del área metropolitana de la capital: Allegory, Amazonía, China Chilcano, No Goodbyes, Michele’s, Serenata y Seven Reasons. (Fuente: Nota Informativa 859 - 23, 05.10.2023; Ministerio de Relaciones Exteriores del Perú).

Gastronomía peruana destaca en informe que presentó el Banco Interamericano de Desarrollo en Washington DC en EE.UU.

La gastronomía peruana fue reconocida en el estudio del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) titulado “Análisis sobre la innovación en el sector gastronómico del Perú”, que fue presentado en la Embajada del Perú en Estados Unidos ubicado en Washington DC.

El informe del BID destaca como ingredientes fundamentales de esta revolución a la biodiversidad asombrosa, que hace posible una variedad excepcional de platos; productores comprometidos con la calidad de los insumos; y cocineros altamente calificados que innovan constantemente a partir de sus profundas raíces culturales.

 

“La riqueza de su geografía y diversidad cultural hacen del Perú un país con variada y exquisita gastronomía. La cocina peruana también se ha convertido en un motor de desarrollo que genera empleos y fomenta el turismo, además de promover la producción local y nuestras exportaciones, principalmente agrícolas”, resaltó el Embajador del Perú en los Estados Unidos, Gustavo Meza Cuadra. 

 

Agregó que esto coincide con otros logros importantes alcanzados por el Perú en los últimos años, como convertirse en uno de los más importantes proveedores de productos agrícolas del mercado estadounidense.

 

Esta actividad albergó a decenas de autoridades del gobierno estadounidense, organizaciones internacionales, cuerpo diplomático y sector privado, para celebrar el reconocimiento que la gastronomía peruana viene adquiriendo cada vez más en los Estados Unidos. 

 

El evento contó además con la presencia de la vicepresidenta de Sectores y Conocimiento del BID, Ana Maria Ibañez, los autores del citado estudio Julio Elías, Alvaro García Negro y Maja Schling, así como el reconocido chef peruano Flavio Solórzano, quien en coordinación con la Asociación de Chefs Peruano-Americanos (PACHA), deleitaron a los asistentes con los mejores platos nacionales.

 

También se reconoció a los chefs y restaurantes peruanos que fueron finalistas en los recientes premios James Beard, considerados “los Oscar” de la gastronomía en los Estados Unidos: el chef Erik Ramirez y los restaurantes Causa y CoraCora. De igual manera, se valoró el aporte de los representantes de la cocina peruana que contribuyen a su posicionamiento en el mercado estadounidense, como el chef José Andrés y su restaurante China Chilcano y la Asociación de Chefs Peruano-Americanos - PACHA.  

 

La gastronomía se ha convertido en la principal herramienta de soft power del Perú y le otorga una ventaja extraordinaria, contribuyendo a reafirmar su identidad en el ámbito internacional y a conquistar espacios sociales que determinan beneficios económicos futuros.

 

El estudio del BID puede ser consultado en: https://publications.iadb.org/es/analisis-sobre-la-innovacion-en-el-sector-gastronomico-del-peru  (Fuente: Nota Informativa 439 - 23; 18.06.2023; Ministerio de RR.EE. del Perú).

Anuncian Cumbre de Acción sobre el Clima el 2016

El Secretario General de la ONU anunció este sábado durante la Conferencia de Naciones Unidas sobre Cambio Climático (COP21) la celebración de una Cumbre de Acción sobre el Clima en mayo de 2016 para continuar con el ímpetu generado por la Conferencia de París.

La Cumbre se llevará a cabo en la ciudad de Washington D.C. en Estados Unidos para demostrar las acciones concretas tomadas desde la COP21.En un evento denominado Día de Acción, Ban Ki-moon destacó la importancia de las asociaciones que están emergiendo para combatir el cambio climático.

“Gobiernos, ciudades, el sector privado, los inversionistas y el público en general entienden cada vez más los enormes riesgos del cambio climático. También ven los beneficios tangibles que se pueden obtener con acciones tempranas. Estos incluyen el crecimiento económico, nuevos mercados, la creación de empleo, un aire más limpio y mejor salud”, dijo Ban.

Bob Orr es el asesor del Secretario General sobre Cambio Climático. En declaraciones a Radio ONU explicó que en París se han formado alianzas sin precedentes que requieren continuidad para cumplir con las metas ambiciosas de contrarrestar el calentamiento global.

“Es sumamente importante que de aquí en París todos los países del mundo comencemos a implementar este acuerdo inmediatamente y también que todas las coaliciones de actores privados, de la sociedad civil, de los gobiernos y los alcaldes, los gobernadores, que todos salgan de aquí con cosas concretas que van a hacer inmediatamente”.El alto funcionario subrayó que la Cumbre de Acción sobre el clima prevista para mayo del próximo año será una oportunidad única para que todos esos grupos trabajen juntos y demuestren que el acuerdo obtenido en la COP21 se puede implementar sin demora. (Centro de Noticias ONU, agencias.)

Francisco llega a EE.UU: en històrica gira

El Papa Francisco arribó a los Estados Unidos para una visita de seis días, siendo recibido por el presidente Barack Obama y su esposa y el vicepresidente Joe Biden en la  Base Andrews de la Fuerza Aérea, en una ceremonia inusual que generado positivos comentarios en los círculos diplomáticos y políticos; una señal de la importancia que el mandatario nmorteamericano ha dado a esta visita del pontífice, quien ostenta el status de Jefe del Estado del Vaticano.

 

Luego de este acto protocolar, se dirigió a la Nunciatura ubicada en Washington  donde se alojará el período de tiempo que dure  esta gira.  En su traslado usó  un pequeño auto Fiat de color negro, desde cuya ventana  fue saludando a los pobladores que estaban pendientes de su paso.

 

Según dan cuenta las agencias de noticias, el día miércoles 23 de setiembre se ha previsto una visita a la Casa Blanca, sede del gobierno  estadunidense, participando en una ceremonia en horas de la mañana en el jardín sur, a la que han sido especialmente invitadas unas 15 mil  personalidades. Se  tiene programado como es natural una reunión con el presidente Obama.

 

Sus actividades incluyen el desplazamiento por el parque National Mall en su papamóvil, rezos con obispos en la catedral St. Matthew's Cathedral  y un oficio religioso ante unas 30 mil personas en la Basílica del Santuario Nacional de la Inmaculada Concepción.

 

El día siguiente estará en el Congreso de los EE.UU. donde dará un discurso y luego visitará a instituciones católicas de beneficencia, para luego dirigirse a las ciudades de Nueva York y Filadelfia.

 

Previamente  visitará la sede de las NN.UU. reuniéndose con su Secretario General Ban Ki-moon y dando un discurso en español ante la Asamblea General de las Naciones Unidas .

 

Ha trascendido, que durante sus reuniones y presentaciones oficiales el sumo pontífice evitará referirse de  manera directa al bloqueo económico a Cuba, por cuanto entiende que es un tema en el que deben avanzar ambos estados de acuerdo al progreso de sus negociaciones.

 

La visita del Papa  Francisco a los Estados Unidos, además del espaldarazo al catolicismo en  el país del norte, es visto como un respaldo al restablecimiento de las relaciones entre EE.UU. y Cuba, en las que ha jugado un papel importante que es reconocido por todos.(resumen agencias)

Investigan relación entre el cáncer bucal y VPH

Las tasas de cáncer bucal provocado por el virus del papiloma humano (VPH) se han triplicado en Estados Unidos en las últimas dos décadas, mientras que otros tipos de cáncer de la boca –generalmente asociados al consumo de tabaco y alcohol– han disminuido tanto en ese país como en el resto del mundo.

La Organización Panamericana de la Salud (OPS) reúne el presente mes en su sede de Washington, D.C. a un grupo de expertos para investigar las razones de ese aumento y determinar si sigue la misma tendencia en otros países, así como las medidas que se pueden tomar para detener el avance de la enfermedad.

Los especialistas –que incluyen a dentistas, académicos, investigadores internacionales y autoridades de salud de América Latina– analizarán las características epidemiológicas y biológicas del cáncer bucal relacionado con el VPH, sus factores de riesgo y su prevención, tamizaje, diagnóstico y tratamiento.

Si bien el VPH es más conocido como causa de cáncer cervicouterino en la mujer, también provoca otros cánceres genitoanales, de la cabeza y del cuello, así como verrugas genitales tanto en hombres como en mujeres. El virus se propaga a través del contacto directo con la piel, principalmente a través de las relaciones sexuales vaginales, anales u orales. Los adolescentes y jóvenes, los hombres y las personas con varios compañeros sexuales están en más alto riesgo de contraerlo.

Un método prometedor para prevenir los cánceres de la cavidad bucal relacionados con el VPH es la vacunación. Actualmente se sabe que dos vacunas protegen contra las infecciones por VPH vinculadas con el cáncer cervicouterino, pero su eficacia para la prevención del cáncer bucal todavía no se ha determinado. Hasta la fecha, 23 países y territorios de América han introducido la vacuna contra el VPH, con una cobertura potencial de 85% de las adolescentes en toda la región.

La reunión concluirá con una serie de recomendaciones en cuanto a nuevas investigaciones y políticas de salud pública para abordar el problema en el Continente Americano.(Centro de Noticias ONU, agencias).

ONU propone plan para detectar asteroides peligrosos

Un Equipo de Acción de Naciones Unidas propuso la creación de un plan de coordinación internacional para detectar asteroides que pudieran presentar una amenaza contra la vida en el planeta. 

El riesgo de que un meteoro de grandes dimensiones choque contra la Tierra es extremadamente bajo, pero de suceder las consecuencias podrían ser catastróficas, señaló Sergio Camacho Lara, presidente del Equipo de Acción de Objetos Cercanos a la Tierra de la Oficina de la ONU para Asuntos del Espacio Ultraterrestre (UNOOSA).

“Lo que se espera es que de aquí a 2020 vamos a encontrar más de medio millón de asteroides cercanos a la Tierra. De ese medio millón de asteroides habrá de diez a veinte mil que puedan considerarse de peligro a la Tierra”. 

El experto señaló que el impacto de un asteroide de las dimensiones del que pasa este viernes cerca del planeta, entre 40 y 50 metros de diámetro, podría destruir toda una zona metropolitana equivalente a la ciudad de Washington, DC o Londres. 

En su informe, el Equipo de Acción también recomienda establecer un plan de planificación y coordinación para responder a posibles desastres en caso de producirse un impacto.(Centro de Noticias ONU, agencias)