Más de mil millones de personas en todo el mundo son obesas

Al menos una de cada ocho personas en la Tierra vive con obesidad, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), citando un estudio médico mundial recientemente publicado.

Eso supone que más de mil millones de personas vivían con esta enfermedad en 2022, una cifra que se ha duplicado entre los adultos y cuadruplicado entre los jóvenes de 5 a 19 años desde 1990, según los datos del estudio, publicado en The Lancet, una reputada revista médica con sede en el Reino Unido.

La obesidad se define en adultos como un Índice de Masa Corporal (IMC) igual o superior a 30 kg/m2.

Los datos del estudio también mostraron que el 43% de los adultos tenían sobrepeso en 2022.

En general, el análisis de las medidas de peso y estatura de más de 220 millones de personas de más de 190 países muestra cómo ha cambiado el índice de masa corporal (IMC) en todo el mundo entre 1990 y 2022.

La prevalencia combinada de peso por debajo de lo normal y obesidad en adultos disminuyó en 11 países (6%) en el caso de las mujeres y en 17 (9%) en el de los hombres. Esa misma prevalencia combinada aumentó en 162 países (81%) en el caso de las mujeres y en 140 países (70%) en el caso de los hombres, con una probabilidad posterior de al menos 0-80.

En 2022, la prevalencia combinada de delgadez y obesidad para adultos fue mayor en las naciones insulares del Caribe y Polinesia y Micronesia, y en los países de Oriente Medio y el norte de África, mientras que para niños y adolescentes en edad escolar se encontraban en Polinesia y Micronesia y el Caribe para ambos sexos, y Chile y Qatar para los chicos.

Consecuencias mortales

En Europa, el sobrepeso y la obesidad figuran entre las principales causas de muerte y discapacidad, con estimaciones que sugieren que causan más de 1,2 millones de muertes al año, según la oficina regional de la OMS.

La obesidad aumenta el riesgo de muchas enfermedades no transmisibles, entre ellas las cardiovasculares, la diabetes de tipo 2 y las enfermedades respiratorias crónicas.

Las personas con sobrepeso y las que viven con obesidad se han visto afectadas de forma desproporcionada por las consecuencias de la pandemia de COVID-19, y a menudo sufren enfermedades más graves y otras complicaciones, según la agencia de la ONU.

La obesidad se considera una causa de al menos 13 tipos diferentes de cáncer y probablemente responsable directa de al menos 200.000 nuevos casos al año de esta enfermedad en toda Europa.

"Este nuevo estudio pone de relieve la importancia de prevenir y tratar la obesidad desde los primeros años de vida hasta la edad adulta mediante la dieta, la actividad física y la atención adecuada, según sea necesario", ha declarado Tedros Adhanom Ghebreyesus, director general de la OMS, que ha colaborado en el estudio.

Objetivos para frenar la obesidad

La obesidad, una enfermedad crónica compleja, se ha convertido en una crisis, desplegándose en proporciones epidémicas que reflejan un marcado aumento en las últimas décadas.

Aunque las causas se conocen bien, al igual que las intervenciones basadas en pruebas necesarias para contener la crisis, el problema es que no se aplican, según la agencia sanitaria de la ONU.

"Retomar el camino para alcanzar los objetivos mundiales de reducción de la obesidad exigirá el trabajo de los gobiernos y las comunidades, con el apoyo de políticas basadas en pruebas científicas por parte de la OMS y los organismos nacionales de salud pública", declaró la responsable de la OMS.

También requiere la cooperación del sector privado, que debe rendir cuentas de las repercusiones de sus productos en la salud, añadió.(Fuente: Noticias ONU, 29.02.2024; Foto: Rocío Franco/Noticias ONU).

 

Consejos para una vejez saludable: dieta y ejercicio físico

La población de personas mayores de 65 años superará a la de menores de 15 años en la Región Europea* de la Organización Mundial de la Salud (OMS), según los datos de esta agencia de la ONU.

Esta situación supone un cambio demográfico histórico que plantea nuevos retos sociales, económicos y sanitarios para mitigar el impacto del envejecimiento de la población. Por ese motivo, la OMS ha preparado el informe Promover la actividad física y dietas saludables para un envejecimiento saludable que proporciona pautas para una longevidad saludable.

Dietas y actividad física

El informe señala el papel clave de la actividad física y la calidad de la dieta como factores fundamentales que influyen en la salud de las personas.

La actividad física y una dieta sana a lo largo de toda la vida pueden ayudar a prevenir enfermedades no transmisibles, como las cardiovasculares, el cáncer, la diabetes, la demencia y los problemas de salud mental.

Salud y envejecimiento no se contradicen

El asesor de la OMS en Nutrición, Actividad Física y Obesidad señala la falsa percepción que se tiene acerca de la vejez: "Una vida menos activa y mayoritariamente sedentaria, con una rutina diaria monótona e incluso aburrida: esa es una percepción injusta, pero muy común de la vida después de los 65 años".

El doctor Kremlin Wickramasinghe asegura que el informe resalta el por qué los responsables políticos, las empresas y las comunidades de la región deberían “realizar mejores inversiones para facilitar las opciones saludables, aumentando la esperanza de vida sana para todos nosotros."

Consejos para los adultos mayores

La agencia de la salud señala tres consejos clave para que los adultos mayores mejoren su salud y obtengan longevidad:

• Consumir dietas ricas en frutas y verduras y bajas en alimentos ultra procesados con alto contenido en azúcar, sal y grasas saturadas. La dieta mediterránea es un buen ejemplo
• Realizar un mínimo de 150 minutos semanales de actividad física moderada. Esto reduce el riesgo de mortalidad por cualquier causa en un 28%. Se recomiendan actividades adicionales que mantengan el equilibrio, la movilidad y reduzcan la pérdida de masa muscular y densidad ósea
• Practicar niveles aún más altos de actividad física. En el mismo grupo de edad, esto puede reducir el riesgo de mortalidad por cualquier causa en un 35%

Políticas para aumentar la esperanza de vida

Los políticos tienen una gran responsabilidad a la hora de prepararse para el cambio demográfico que nos espera, afirma la OMS, que recomienda varias medidas en este contexto:

• Unificar los sistemas de vigilancia sanitaria de los países de la región para potenciar el desarrollo de mejores políticas
• Dar prioridad a la conexión social y a los programas basados en la comunidad en las políticas de actividad física
• Integrar la nutrición en la educación médica a través de políticas gubernamentales
• Potenciar la atención primaria para proporcionar asesoramiento y orientación sobre el mantenimiento de una dieta sana y la actividad física diaria

* La Región Europea de la organización Mundial para la Salud comprende 53 países, incluidos algunos de Asia Central e Israel.(Fuente: Noticias ONU, 13.10.2023; Foto: Banco Mundial/Miso Lisanin).

Arequipa: Investigación revela dieta del puma en las montañas de la Reserva Nacional Salinas y Aguada Blanca

La Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca (RNSAB), ha sido escenario para un importante estudio sobre la dieta del puma (Puma concolor), máximo depredador altoandino, cuya dieta rara vez ha sido descrita en ecosistemas por encima de los 4300 msnm, en la región Arequipa.

Según el Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado (Sernanp), organismo adscrito al Ministerio del Ambiente (Minam), este resultado representa el primer esfuerzo de investigación que describe cómo se compone la dieta del puma en base a un estudio de sus heces, donde la variedad de tamaños y tipos de presas encontrados, sugieren, que el puma juega un papel clave en la configuración y equilibrio de las redes tróficas en la RNSAB y permite entender lo que ocurre en otros ecosistemas altoandinos.

El puma desempeña un importante rol para el mantenimiento del equilibrio ecosistémico de los altos Andes. Cuando se alimenta de presas herbívoras, el puma controla sus poblaciones y su comportamiento, lo cual permite la regeneración de las pasturas naturales. De forma similar, cuando el puma se alimenta de depredadores medianos como el zorro, evita que estos incrementen sus poblaciones y sobreexploten a presas más pequeñas.

Mediante el estudio de las heces de puma, se identificaron 10 especies como sus presas, desde pequeños ratones hasta grandes herbívoros como el guanaco. Las especies pequeñas y medianas fueron las presas más frecuentes, aunque los camélidos silvestres (vicuñas y guanacos) aportaron la mayor cantidad de proteína. También se registró la presencia de otros depredadores (zorros andinos, zorrinos y hurones) y perros domésticos. La variedad de tamaños y tipos de presas de este depredador, sugieren que el puma tiene un papel clave en la configuración y equilibrio de las redes tróficas del lugar donde habitan.

“Los hallazgos de esta investigación son útiles para entender el comportamiento alimenticio del puma en los ecosistemas altoandinos, lo cual, a su vez nos permite tomar decisiones para conservar a esta especie, con base en evidencia científica. Por esta razón, invitamos a los investigadores a seguir utilizando a las áreas naturales protegidas como laboratorios para contribuir con el conocimiento de nuestra biodiversidad”, resaltó el Sernanp.

Esta investigación ha sido publicada en “Food Webs”, importante revista científica indexada, por un grupo de investigadores liderados por Héctor Luque Machaca de la Universidad Nacional del Altiplano, de la Asociación para la Conservación de la Biodiversidad Pro Carnívoros y colaborador de la Unidad Operativa Funcional de Gestión Ambiental del Sernanp.

En este estudio participaron investigadores de diversas instituciones del Perú, Chile y Argentina, con la colaboración de las y los guardaparques de la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca, cuya intervención permitió la identificación de rastros y heces de los pumas en campo.

Si se desea revisar el resumen del artículo científico, puede hacerlo desde el siguiente enlace: https://doi.org/10.1016/j.fooweb.2022.e00226

Los investigadores del estudio son: Héctor Luque,: Héctor Luque, Brian Oberheim, Gabriel Llerena-Reátegui, Omar Rodríguez-Bravo, Alfredo Loza-Del Carpio, Joel Pacheco y Agustín Iriarte; que pertenecen  a las siguientes instituciones: Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Altiplano-Puno, Perú; la Asociación para la Conservación de la Biodiversidad Pro Carnívoros, Puno, Perú; Instituto Internacional de Conservación y Manejo de Vida Silvestre, Universidad Nacional de Costa Rica; Instituto Andino de Conservación y Manejo de Vida Silvestre, Puno, Perú; Museo de Historia Natural de la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, Perú; Wildlife Conservation Research Unit, The Recanati-Kaplan Centre, Zoology Department, University of Oxford, Reino Unido; Estación IVITA Maranganí, Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima, Perú; Alianza Gato Andino, Córdoba, Argentina; Centro de Ecología Aplicada y Sostenibilidad (Capes), Pontificia Universidad Católica de Chile; Departamento de Ciencias Agronómicas y Recursos Naturales, Universidad de La Frontera, Temuco, Chile; y Laboratorio de Ecología, Universidad de Los Lagos, Osorno, Chile.(Fuente: Prensa Sernanp, Foto: Pro Carnívoros-Puma en la RSNB, cámara trampa).

La desnutrición y la obesidad afectan a cientos de millones de niños en el mundo

Un número alarmantemente alto de niños está sufriendo las consecuencias de una dieta pobre y un sistema alimentario que les está fallando, advirtió el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia en su informe anual sobre el Estado de los Niños del Mundo.

Al menos 1 de cada 3 niños menores de cinco años, o 200 millones, está desnutrido o tiene sobrepeso. Casi 2 de cada 3 niños entre seis meses y dos años no reciben alimentos que mantengan sus cuerpos y cerebros en rápido crecimiento. Esto los pone en riesgo de desarrollo cerebral deficiente, aprendizaje débil, baja inmunidad, aumento de infecciones y, en muchos casos, muerte.

La mayor carga de desnutrición en todas sus formas es asumida por niños y adolescentes de las comunidades más pobres y marginadas, señala el informe. Solo 1 de cada 5 niños de seis meses a dos años de los hogares más pobres come una dieta lo suficientemente diversa para un crecimiento saludable. Incluso en países de altos ingresos como el Reino Unido, la prevalencia del sobrepeso es más del doble en las zonas más pobres que en las zonas más ricas.

“Necesitamos que los Gobiernos muestren su voluntad política e inviertan en programas, intervenciones y leyes de nutrición. Necesitamos innovaciones en el sector privado para asegurarnos que los niños y sus familias tienen acceso a comida y dietas sostenibles, nutritivas, seguras y asequibles. Tenemos que hacer de la nutrición de los niños la prioridad en los sistemas alimentarios”, aseguró la directora de UNICEF  , Henrietta Fore. (Fuente: ONU Noticias, UNICEF, foto: Roger LeMoyne)

Ciudades apuestan a la dieta de salud planetaria

 Catorce ciudades se comprometieron este jueves a promover y preservar la salud de los ciudadanos y del planeta en la Cumbre de Alcaldes que se lleva a cabo en Copenhague esta semana.

Las ciudades que firmaron la declaración para promover una “dieta de salud planetaria” para 2030 son Barcelona, ​​Copenhague, Guadalajara, Lima, Londres, Los Ángeles, Milán, Oslo, París, Ciudad Quezón, Seúl, Estocolmo, Tokio y Toronto.

Los alcaldes trabajarán con sus ciudadanos para lograr una dieta con alimentos equilibrados y nutritivos, que reflejen la cultura, la geografía y la demografía de sus ciudadanos. Los alcaldes usarán sus poderes de adquisición para cambiar qué tipo de alimentos compran las ciudades e introducir políticas que hagan que los alimentos saludables, deliciosos y bajos en carbono sean asequibles y accesibles para todos.

También reducirán la pérdida y el desperdicio de alimentos. (Fuente: ONU Noticias).

La dieta mediterránea, aliada del desarrollo sostenible

Hay que rescatar la dieta Mediterránea que promueve la producción local de alimentos, fomenta la agricultura sostenible, protege la naturaleza y tiene una huella ambiental baja, asegura la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, la FAO.

Esta dieta, que se basa en los ingredientes propios de la agricultura local de las costas principalmente en España e Italia, se está perdiendo debido a los hábitos alimenticios modernos y la dependencia cada vez mayor de las opciones de “alimentación fácil” proporcionadas por los supermercados y los restaurantes de comida rápida.

Estas alternativas generan consecuencias preocupantes para la salud y la vida de las personas y las economías de los países.

“Se deben recomendar iniciativas que protejan y apoyen las dietas saludables tradicionales, como la dieta mediterránea, y se debe ampliar el conocimiento sobre estas dietas”, aseguró el jefe de la FAO durante un evento en Italia. (Fuente: ONU Noticias)

La responsabilidad de salvar a la fauna marina recae sobre todos

El Embajador de Buena Voluntad de ONU Medio Ambiente, el actor Adrian Grenier, famoso por su actuación en películas como “El diablo viste de Prada”, y la serie televisiva “Entourage”, aseguró a Noticias ONU que la responsabilidad de salvar a la fauna marina recae sobre todos.

“Todos importamos en este caso. Lo que hacemos afecta al planeta de manera positiva o negativa y realmente debemos comenzar a pensar cómo podemos cambiar nuestro mundo protegiendo a otros, no solo seres humanos, pero también animales, porque todos estamos conectados. Todos compartimos esta tierra y venimos de la misma fuente de vida, así que si protegemos la fauna marina también nos estamos protegiendo a nosotros mismos”, declaró Grenier.

 El actor y músico aseguró además que la clave no es necesariamente hacer cosas grandes, sino pequeñas acciones diariamente como reducir el uso de plásticos, entre otras medidas.

“Puede ser elegir cómo comes, cómo eliges de donde provienen tus alimentos. Tal vez sea mejor tener una dieta más basada en los vegetales y menos en la carne, y si vamos a comer carne o peces, asegurarnos que viene de una industria que no está dañando el medio ambiente, una industria que está explotando los recursos de manera sostenible. A veces no pensamos en estas cosas, pero por ejemplo los pesticidas que se utilizan en algunos alimentos terminan en los ríos y esos ríos llegan al océano y lo envenenan”, explicó.

Al preguntarle sobre por qué además de su carrera artística decidió incluir una lucha por el medio ambiente, y por qué otros deberían hacerlo también, Adrian Grenier expresó que se trata de un estilo de vida.

“Todos los días hago algo que es por alguien más, no por mí, por algo que es más grande que yo y va más allá. No hay mayor lujo que poder transformar el mundo y alinearlo con una visión utópica, que, aunque tal vez no podamos alcanzar del todo, nos podemos acercar. Soy un optimista y todos los días intento aportar un granito de arena para un futuro mejor”, expresó.

Grenier recalcó además que se necesitan no solo acciones individuales sino también gubernamentales.

“Como individuos tenemos mucho poder, pero los Gobiernos y los líderes mundiales pueden aprovechar el poder colectivo de las naciones para hacer del mundo un mejor lugar. Existen muchas barreras, pero en realidad el océano y la naturaleza no conoce de fronteras, entonces, lo que suceda en un país, terminará por afectar a otro. Es importante que todos trabajemos juntos para asegurarnos que cada quien está poniendo de su parte. Yo creo que nadie puede ser rico si su vecino no lo es, no podemos vivir en un planeta sano si nuestros vecinos no están haciendo lo que les corresponde. Entonces no sólo tenemos que hacernos responsables sino ayudarnos unos a los otros”, concluyó. (Fuente: ONU Noticias).