Seoul Food 2026: granos andinos, frutas y superalimentos peruanos conquistan Corea

La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú) participará en la feria Seoul Food 2026 que se realizará del 9 al 12 de junio en Goyang, Corea del Sur, con una selección de alimentos naturales, funcionales y con valor agregado.

La presencia del Perú en esta feria “responde al interés de ampliar su participación en Asia, especialmente en un mercado donde los compradores buscan productos prácticos, saludables, seguros y adaptados a nuevas tendencias de consumo”.

La delegación peruana mostrará una canasta diversa, capaz de atender tanto al consumidor final como a la industria alimentaria y los servicios de alimentación, detalló Promperú en una nota de prensa.

Uno de los focos de esta edición será la promoción de frutas congeladas, ingredientes funcionales, granos andinos y superalimentos. 

Empresas peruanas presentarán mango, arándanos, fresa, piña, chirimoya, palta, lúcuma, maracuyá y otros productos en formatos congelados, pulpas y para uso industrial, junto con quinua orgánica y convencional, sacha inchi, maca, camu camu, cacao nibs, proteínas vegetales y aceites ricos en omega.

La participación se desarrollará bajo la marca Super Foods Peru, paraguas de promoción que reúne alimentos reconocidos por su origen, calidad, biodiversidad y aporte nutricional. 

“Este posicionamiento permite presentar al país como proveedor de productos que van más allá de la materia prima y pueden insertarse en categorías de mayor valor”, añadió Promperú.

Mercado de interés

Corea del Sur representa un mercado de interés para la diversificación de la oferta exportable peruana. El desafío actual es ampliar el portafolio hacia alimentos procesados, congelados, ingredientes funcionales y productos listos o semilistos para nuevos hábitos de consumo.

Este mercado muestra además un desempeño favorable para la oferta peruana. 

En 2025, las exportaciones peruanas no tradicionales a Corea del Sur sumaron US$ 529 millones, avanzando 56,14 % respecto al año anterior. En la canasta agroexportadora destacan las paltas –que alcanzaron US$ 19,13 millones y crecieron 40,06 %–, así como las uvas frescas, con US$ 16,53 millones.

“Estos resultados abren espacio para posicionar nuevas presentaciones con mayor valor agregado, como congelados, pulpas, snacks, ingredientes funcionales y superalimentos”, recordó la institución.

Entidad adscrita al Mincetur, Promperú participa de manera sostenida en Seoul Food desde 2014, “lo que ha permitido generar vínculos con compradores coreanos y reforzar la imagen del Perú como origen de alimentos de calidad”. (Fuente: Agencia Andina, 07.06.2026;  Foto: Promperú/Difusión).

 

 

QR se consolida como uno de los métodos de pago preferido por clientes peruanos

El código QR se posiciona como el método de pago preferido por los clientes. Un análisis de Tupay, dentro de su cartera de clientes, revela que el 75% de las transacciones se realiza mediante QR, frente al 16% que corresponde a transferencias bancarias. El resto se distribuye entre tarjetas de débito y crédito.

El estudio, elaborado sobre negocios de distintos sectores como delivery apps viajes, e-retail, apuestas deportivas, entre otros; muestra además una diferencia significativa en el ticket promedio de los compradores según el canal de pago. 

Así, en el caso del QR, el ticket medio alcanza los 10 dólares, reflejando su uso en operaciones frecuentes y de menor monto. En contraste, las transferencias bancarias registran un ticket promedio de 55 dólares, lo que las convierte en la opción preferida para operaciones de mayor valor.

Rapidez

El predominio del QR no solo responde a la rapidez y bajo costo de la transacción, sino también a un cambio en la estructura del consumo. 

Los pagos pequeños y frecuentes se están digitalizando con mayor velocidad, mientras que las transferencias bancarias quedan concentradas en operaciones de alto valor. 

Esta segmentación revela que los negocios están diversificando sus canales de pago para maximizar eficiencia y atender distintos perfiles de clientes”, explicó el gerente general de Tupay, plataforma integral de pagos digitales, Ricardo Pacheco.

Digitalización

El ejecutivo destacó que este cambio en la forma de pago representa un avance en la digitalización del país. “Cada vez más comercios, desde pequeños negocios hasta empresas consolidadas, apuestan por soluciones digitales accesibles. El QR está democratizando el acceso a la tecnología de pago y contribuye a una mayor inclusión financiera, lo que se traduce en beneficios para los consumidores y en mayor competitividad para los negocios”, añadió Pacheco.

La preferencia por el QR y la diversificación hacia otros métodos digitales reflejan la rápida evolución de la digitalización de pagos en el país. 

Según la Cámara Peruana de Comercio Electrónico (Capece), las billeteras móviles representaron el 26% de las ventas online en 2024, frente al 24% del año anterior, mientras que el BCR reporta que el 72% de los adultos peruanos ya utilizan billeteras digitales para realizar pagos.

Este crecimiento se da en paralelo a una reducción del uso de efectivo, que pasó de ser el método de pago predominante en 2019 a una proporción menor, aunque todavía relevante en algunas regiones del país menos bancarizadas. 

Los pagos digitales se posicionan como parte del día a día de los consumidores y empuja a los negocios a adoptar soluciones más rápidas, seguras y adaptadas a distintos perfiles de compra.

El auge del comercio electrónico

Este comportamiento se enmarca en el fuerte crecimiento del comercio electrónico en el país, que ha dejado de ser una promesa para convertirse en un motor de transformación económica. 

Tras el impulso que marcó la pandemia, el ecommerce mantiene un crecimiento superior al 30% anual y en 2023 alcanzó los 25,000 millones de dólares en facturación, equivalente al 5% del comercio total del país, según el PCMI E-commerce Data Library.

El gasto por transacción digital evidencia esa madurez: cada peruano gasta en promedio 55 dólares por compra, de acuerdo con la Cámara Peruana de Comercio Electrónico (Capece). 

Las categorías más demandadas son servicios básicos (58%), telecomunicaciones (46%) y entretenimiento (32%), lo que confirma que los pagos digitales forman parte del consumo cotidiano de millones de personas.

El crecimiento sostenido de estas formas de pago refleja no solo un cambio en la preferencia de los consumidores, sino también una oportunidad para acelerar la inclusión financiera y reducir el uso de efectivo en la economía peruana.(Fuente: Agencia Andina, 06.10.2025; Foto: ANDINA/Difusión).

Industria ferial en el Perú mueve US$ 5,600 millones al año

El impacto económico de la industria nacional de ferias continúo creciendo en los últimos años y durante el 2018 estos eventos movieron 5,600 millones de dólares en transacciones e inversión, según estadísticas recopiladas por la Asociación de Ferias del Perú (AFEP).

Asimismo, indicó que las ferias generaron más de 30,000 puestos de trabajo directos y fueron visitados por 1 millón 800,000 personas.

“El 2016 hicimos un levantamiento de información entre las principales ferias y nos arrojó que esta industria movía 5,292 millones de dólares y representaba el 2.65% del PBI. Ahora, se ha elevado a 5,600 millones de dólares y ya representa el 2.84% del PBI”, dijo la presidenta de la AFEP, Luisa Mesones.

Explicó que del total de los 5,600 millones de dólares que mueve esta industria, unos 5,000 millones está representado por el volumen de negocios transados en las 40 principales ferias que se organizan a nivel nacional, entre asociados y no asociados de AFEP.

Además, 500.5 millones de dólares se destinan en los gastos que realizan los compradores y visitantes extranjeros; 41.3 millones de dólares representa la inversión en diseño y construcción de stands, y 35 millones de dólares es el aporte de los organizadores feriales.

Luisa Mesones resaltó que el número de visitantes de ferias pasó de 1.2 millones en el 2015 a 1.8 millones de personas en 2018, lo que representa unos 600,000 personas adicionales que se sumaron a visitar cada una de las principales ferias que se organizan en el Perú.

“Es un crecimiento interesante que significa que ya hay un concepto de industrial ferial que estamos logrando posicionar entre los visitantes”, sostuvo.

Balance 2018

Al realizar el balance del 2018, la presidenta de AFEP indicó que en total se realizaron 197 días efectivos de ferias, siendo setiembre el mes que alcanzó la mayor cantidad de ferias organizadas.

Asimismo, participaron como exhibidoras 7,701 empresas, de las cuales 6,134 fueron nacionales y 1,567 extranjeras. Y el total de áreas de exhibición llegó a 712,500 metros cuadrados.

Luisa Mesones indicó que estas ferias impulsan 20 actividades económicas que generan empleo formal y de calidad, en sectores como arquitectura, automotriz, construcción, educación, energía, envases y embalajes, gastronomía, gráfica, metalmecánica, minería, pesca y acuicultura,  plásticos, retail, salud, seguridad, tecnología e informática, textiles y vivienda. (Fuente: Agencia Andina).