Lima,Perú.-En el marco del exitoso Conversatorio “La Tartrazina y sus efectos en la salud humana”, el Congresista Mesías Guevara Amasifuen (AP), invocó al Poder Ejecutivo y a los altos funcionarios de los organismos públicos, a buscar no solo la seguridad alimentaria sino la calidad alimentaria, además de denunciar a la industria ilegal que atenta contra la salud humana.De otro lado, exhortó al Ministerio de Salud, a no tomar como modelo las políticas sectoriales de los Estados Unidos de América, país que sufre una pandemia de obesidad y pasa por una crisis, conocida por todos.
También lamentó, que algunas dependencias del sector salud no estén actuando con la oportunidad que exigen las políticas precautorias, para informar al pueblo peruano sobre las implicancias que conlleva el mayor consumo de ciertas sustancias usadas por la industria en la producción de determinados alimentos y bebidas.
Sin embargo, Guevara manifestó que “no estoy en contra de la industria nacional, pienso que debemos fortalecerla; pero sí, de la industria ilegal, aquella que atenta contra la salud de nuestra gente, por tanto debería buscarse no solo la seguridad alimentaria sino la calidad alimentaria”, expresó.
El legislador fue enfático en invocar acerca del cuidado que se debería tener con el capital más importante de una nación, que es su gente; pues de no constituir esto una política de Estado, seríamos cómplices de algunas malas prácticas.
El concurrido evento fue organizado por su Despacho Congresal, y reunió a destacados representantes de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI), Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios(ASPEC), Dirección General de Salud Ambienta(DIGESA), Universidad Peruana Unión e investigadores independientes en nutrigenética.
Cabe resaltar, que los representantes de ASPEC, Flora Luna Gonzáles; Universidad Peruana Unión, Robert Zamora López; y el investigador independiente, Nimer Simeón Montes, se mostraron contrarios al uso de la tartrazina en los alimentos y bebidas; en tanto los voceros de la Sociedad Nacional de Industrias, Susana Socolovsky y Alejandro Daly Arbulú, asumieron la defensa de esta práctica, amparándose en normas internacionales y en las aprobadas por DIGESA.
Finalmente, es de mencionar, que el Congresista Mesías Guevara Amasifuen, es autor de un proyecto de ley, que tiene por finalidad prohibir el uso de la sustancia química tartrazina, colorante alimentario utilizado en la elaboración de bebidas y en cualquier otro producto alimenticio destinado al consumo humano en todo el territorio de la República.(Prensa Despacho Congresal)
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